O concurso promete eleger o melhor de produtoras mulheres
Para amantes do café, acontecerá em novembro na cidade de Londrina, o primeiro Concurso das Mulheres do Café do Norte Pioneiro do Paraná.
Imagem: Reprodução
O concurso está sendo realizado pelo Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR), Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER) e Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA) que tem como objetivo selecionar os melhores lotes de Cafés Especiais, além de mostrar o valor do trabalho feminino dentro da cafeicultura que gera renda familiar.
Patricia Santoro é uma das organizadoras do evento e comenta que o concurso possui duas fases, sendo a primeira um processo de seleção dos cafés que precisam atingir uma pontuação mínima de 80 pontos.
Os cafés que foram selecionados para a próxima fase, serão provados por outro júri, que são especialistas em degustação onde irão pontuar e descrever esses cafés.
Sendo assim, o público terá a oportunidade de fazer contato com as produtoras, degustar os cafés de qualidade, além de estar valorizando este trabalho.
As participantes fazem parte do grupo das mulheres do café do norte pioneiro, “Todas que tinham café quiseram mandar e a gente recebeu, a gente fez uma pré seleção e eliminamos os que estavam fora do padrão”, informa Patricia.
Por ser o primeiro concurso, a expectativa é que tenha outros iguais ou semelhantes a esse, porém haverá toda uma avaliação, pois ainda estão em experiência. Essa avaliação depende da EMATER, IAPAR e das mulheres participantes.
Patricia Santoro é uma das organizadoras do evento e comenta que o concurso possui duas fases, sendo a primeira um processo de seleção dos cafés que precisam atingir uma pontuação mínima de 80 pontos.
Os cafés que foram selecionados para a próxima fase, serão provados por outro júri, que são especialistas em degustação onde irão pontuar e descrever esses cafés.
Sendo assim, o público terá a oportunidade de fazer contato com as produtoras, degustar os cafés de qualidade, além de estar valorizando este trabalho.
As participantes fazem parte do grupo das mulheres do café do norte pioneiro, “Todas que tinham café quiseram mandar e a gente recebeu, a gente fez uma pré seleção e eliminamos os que estavam fora do padrão”, informa Patricia.
Por ser o primeiro concurso, a expectativa é que tenha outros iguais ou semelhantes a esse, porém haverá toda uma avaliação, pois ainda estão em experiência. Essa avaliação depende da EMATER, IAPAR e das mulheres participantes.
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