Administração é a alma do agronegócio

Marketing, valor agregado e controle de custos são essenciais para o produtor obter lucro

Como obter lucro, agregar valor ao produto e se destacar no mercado? Esses foram os temas centrais da palestra “ Administração da propriedade rural e custos de produção”, realizada nesta sexta- feira (27) durante o 5º AgroInovatec.

Gumercindo Fernandes, instrutor do SENAR fala sobre a importância dos custos de produção. Foto: Cristina Cardoso

Diferente do mercado industrial e comercial, a imposição dos preços na agricultura é influenciada pela oferta e demanda, quantidade de produção, condições climáticas e questões governamentais. Somados a estes fatores, o produtor rural deve ainda, calcular seus custos de produção com mão de obra, insumos, depreciação e seu percentual desejável de lucro.

Em torno deste cenário foi a palestra com o engenheiro agrônomo, especialista em gestão rural e instrutor do SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, Gumercindo Fernandes.

Outros fatores devem ser levados em consideração para que o produtor rural aumente a lucratividade e se posicione no mercado. Para isso, utilizar estratégias de marketing é uma opção. “A indústria e o comércio fazem isso muito bem. O agricultor acha que só porque ele é um produtor de matéria- prima ele não precisa divulgar seu produto. Mas não é bem assim”, comenta Fernandes.

Uma das formas de se diferenciar no mercado é através das certificações. “O agricultor que se sobressair irá encontrar um mercado de ponta”, orientou Edson Dornellas, diretor do Sindicato Rural de Londrina e professor universitário.

Edson Dornellas, diretor do Sindicato Rural de Londrina. Foto: Cristina Cardoso

Quem ouviu atentamente todos as recomendações dos profissionais, foram os produtores rurais Denise e Pedro Chineze da cidade de Sertanópolis. Recentemente mãe e filho assumiram uma propriedade rural da família e precisam organizar as finanças. Pedro é estudante de veterinária e administração e está auxiliando a mãe na gestão do sítio.

Sem o conhecimento de administração, Denise Chineze colocava os valores de acordo com que ela achava interessante e ao final sempre faltava algo. “Eu quis trazer a minha mãe para que ela entendesse quando eu falava de custo fixo e custo variável. Ela sabia, mas colocava valores altos demais para alguns itens e esquecia de outros, como a depreciação das máquinas”, revela o estudante.

Atenta aos conselhos dos especialistas e do filho, Denise espera em breve, colocar a propriedade em ordem “A gente entra com a experiência de vida e eles com o conhecimento. É muito importante essa parte de custo, colocar tudo com os valores corretos. Agora será um trabalho em conjunto”, analisa ela.

TEXTO: Laís Araújo
FOTO: Cristina Cardoso

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